Baca Juga: 7 Shio Beruntung di Tahun 2023, Diprediksi Bakal Kaya Raya
3. Bumbu Kambing Rujak
Bumbu rujak adalah bumbu sate yang populer di Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, gula merah, asam jawa, terasi, dan garam yang diulek hingga halus. Bumbu ini enak untuk sate lilit ikan, udang, atau cumi.
4. Bumbu Bali
Bumbu Bali adalah bumbu sate yang kaya akan rempah-rempah. Bumbu ini terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, gula merah, garam, dan minyak goreng yang ditumis hingga harum. Bumbu ini nikmat untuk sate babi atau ayam.
Baca Juga: Jenis-Jenis Makanan Khas Sunda Dan Ciri Khasnya
5. Bumbu Madura
Bumbu Madura adalah bumbu sate yang simpel tapi lezat. Bumbu ini terbuat dari kecap manis yang dicampur dengan air asam (air dan asam jawa), gula pasir, dan garam. Bumbu ini mantap untuk sate sapi atau ayam.
6. Bumbu Padang
Bumbu Padang adalah bumbu sate yang khas dari Sumatera Barat. Bumbu ini terbuat dari cabai merah kering yang direbus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan santan kental, bawang putih, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan gula pasir. Bumbu ini sedap untuk sate daging sapi atau kerbau.
