Kini, hasil riset dari lembaga ternama mengungkap fakta bahwa konsumsi tomat secara rutin dapat mendukung kesehatan kulit dan jantung. Buah yang sebelumnya sering diasosiasikan sebagai bahan masakan ini kini menjadi sorotan utama dalam konsumsi buah harian.
Menurut Harvard Health, konsumsi tomat yang tinggi—lebih dari 110 g per hari—dapat menurunkan risiko hipertensi hingga 36%, berkat kandungan likopennya yang kaya akan antioksidan American Journal of Clinical Nutrition+11EatingWell+11Verywell Health+11PMC+2Harvard Health+2Harvard Health+2. Selain itu, laporan dalam Harvard Health Blog menyebut bahwa likopen dapat menurunkan risiko stroke hingga 55%, melalui mekanisme menekan peradangan dan kolesterol Harvard Health.
Kulit Lebih Cerah, Terlindungi Secara Alami
Tak hanya menyehatkan jantung, tomat juga baik untuk perawatan kulit. Penelitian di WebMD menunjukkan bahwa partisipan yang mengonsumsi pasta tomat secara rutin mengalami penurunan 40% kerusakan kulit akibat matahari (UV), berkat kemampuan likopen dalam meningkatkan proteksi alami warna kulit WebMD.
Dukungan Ilmiah dari Eropa
Studi di European Journal of Preventive Cardiology dengan lebih dari 7.000 partisipan dewasa di Spanyol juga menunjukkan bahwa konsumsi tomat harian membantu menurunkan tekanan darah dan risiko hipertensi Health, semakin memperkuat status tomat sebagai makanan fungsional yang baik untuk kesehatan jantung.
Astyfarm: Menyatukan Nutrisi dengan Kenikmatan Rasa
Produk unggulan Cherry Tomato Stevia dari Astyfarm memanfaatkan potensi kesehatan tomat melalui konsistensi vitamin, likopen, dan antioksidan, serta ditingkatkan dengan proses infusi stevia yang mempertahankan cita rasa manis alami tanpa kalori ekstra.
