Manfaat Beras Merah yang Menyehatkan

Jenggala.id - Beras Merah adalah beras yang belum melalui proses penggilingan kulit luar (sekam) dan bagian biji yang lebih dalam (aleuronat). Berbeda dengan beras putih yang seringkali diolah lebih lanjut untuk menghilangkan lapisan luar tersebut, beras merah tetap mempertahankan kulit luar dan bagian dalam bijinya yang kaya akan nutrisi. Banyak manfaat dari beras merah. Salah satu manfaat utama beras merah adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat adalah komponen penting dalam diet yang dapat membantu memperbaiki pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan mengatur kadar gula darah. Serat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga berat badan yang sehat. Beras merah mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin B kompleks, mineral seperti zat besi, seng, dan magnesium, serta antioksidan seperti vitamin E dan fitonutrien. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mendukung fungsi otak yang optimal. Baca juga : Pemprov Jabar Berikan Bantuan Dana untuk 10 Parpol di DPRD Jabar Selain itu, beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Dengan memiliki indeks glikemik yang rendah, beras merah dapat membantu menjaga kadar gula darah yang stabil, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol tingkat gula darah mereka. Beras merah juga memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang dikonversi menjadi energi secara bertahap dalam tubuh, memberikan pasokan energi yang berkelanjutan dan menahan rasa lapar lebih lama. Hal ini dapat membantu menjaga kenyang dan memberikan energi yang stabil untuk aktivitas sehari-hari. Baca juga : Simak, Lebih Besar Mana Kandungan Kafein Pada Kopi atau Teh Kandungan serat, antioksidan, dan nutrisi dalam beras merah dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), sementara antioksidan dapat melawan kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat merusak pembuluh darah. Nutrisi seperti magnesium dan zat besi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Beras merah seringkali menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang menjalani diet sehat atau program penurunan berat badan. Tingginya kandungan serat dan rendahnya indeks glikemik dalam beras merah dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, mengurangi nafsu makan berlebihan, dan membantu dalam pencapaian berat badan yang sehat. Baca juga : Ketupat Makan Tradisi yang Penuh Filosofi Ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengolah beras merah agar dapat dinikmati dengan baik. Rendam beras merah: Sebelum memasak, rendam beras merah dalam air selama beberapa jam atau semalaman. Rendaman ini akan membantu mengurangi waktu masak beras merah dan membuat biji beras merah lebih lunak saat dimasak. Cuci bersih beras merah: Setelah direndam, cuci bersih beras merah dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau partikel yang menempel pada bijinya. Gunakan perbandingan air yang tepat: Ketika memasak beras merah, perhatikan perbandingan air dan beras yang tepat. Umumnya, perbandingan air dan beras merah adalah 2:1 atau 3:1, tergantung pada jenis beras merah dan tingkat kekenyalan yang diinginkan. Baca juga : Warga Cimahi Rela Antri Demi Mendapatkan Beras Murah Gunakan panci berat: Karena beras merah membutuhkan waktu masak yang lebih lama, disarankan untuk menggunakan panci berat atau panci bertekanan untuk menghemat waktu dan energi. Panci berat dapat membantu memasak beras merah secara merata dan lebih cepat. Masak dengan api kecil: Setelah air mendidih, kurangi api menjadi kecil dan tutup panci. Masak beras merah dengan api kecil agar biji beras merah bisa matang secara merata dan tidak mudah hancur. Hindari mengaduk terlalu sering: Ketika beras merah sedang dimasak, hindari mengaduk terlalu sering karena dapat membuat biji beras merah hancur. Cukup aduk beberapa kali saat awal memasak dan biarkan beras merah matang dengan sendirinya. Biarkan beras merah istirahat: Setelah beras merah matang, biarkan beras merah istirahat selama beberapa saat sebelum dihidangkan. Hal ini akan membantu biji beras merah menjadi lebih kenyal dan nikmat. Kombinasikan dengan bahan lain: Beras merah dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan, seperti nasi merah, salad beras merah, atau nasi goreng beras merah. Kombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, protein, dan bumbu-bumbu untuk membuat hidangan yang lebih lezat dan bergizi.

Manfaat Beras Merah yang Menyehatkan

Bittime Ingatkan Pentingnya Literasi di Tengah Gejolak Ekonomi Global dan Dampaknya Terhadap Kondisi Aset Kripto

Strategi Imbal Hasil Pasif Kripto Mulai Menggantikan Perdagangan Aktif di Tengah Pasar yang Lebih Hati-Hati

BeritaLainnya

Bittime Ingatkan Pentingnya Literasi di Tengah Gejolak Ekonomi Global dan Dampaknya Terhadap Kondisi Aset Kripto

Strategi Imbal Hasil Pasif Kripto Mulai Menggantikan Perdagangan Aktif di Tengah Pasar yang Lebih Hati-Hati

Meriahkan Libur Nataru, KAI Services Percantik Loko Café dengan Nuansa Natal dan Tahun Baru

Tembus 50.957 Penumpang Telah Dilayani di Wilayah Daop 7 Madiun, Tempat Duduk Masih Tersedia

Kementerian PU Tangani Konektivitas Jalan Provinsi Sicincin-Bukittinggi, Pemasangan Jembatan Darurat Ditargetkan Rampung Awal Januari

Budget Sudah Tersedia, Inikah Saatnya Kamu Memutuskan Menikah?

PT Kereta Api Indonesia (Persero) Divisi Regional IV Tanjung Karang

Semakin Melayani Sepenuh Hati, Direktur Utama KAI Bobby Rasyidin Menyapa Langsung Pelanggan di Wilayah Daop 1 Jakarta

Companion Mode Akan Digunakan di Aplikasi WA

Berita Terkini

Recommended

Jenderal TNI Resmi Dapat Gelar Doktoral

Tiga Program Desa Kertawangi Antarkan Jadi Juara Tingkat Kabupaten

Pejuang Laut Bernama Viking

Airlangga Hartarto Klaim Sudah Bertemu dengan Gibran Rakabuming Raka

Manfaat Beras Merah yang Menyehatkan

BeritaTerkait

BeritaLainnya

Recommended