Jenggala.id – Bengkoang atau jicama (Pachyrhizus erosus) adalah tumbuhan umbi-umbian yang sering digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional di Asia, termasuk Indonesia.
Umbinya yang besar, berair, dan renyah dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti rujak, acar, sayur, hingga keripik.
Selain memiliki rasa yang enak dan segar, bengkoang juga kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca juga : Temukan Manfaat Buah Belimbing Wuluh Bagi Kesehatan Anda
Berikut adalah beberapa manfaat bengkoang yang penting untuk diketahui:
Menurunkan risiko penyakit jantung
Bengkoang mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
