Setiap titik dapur akan terhubung dengan vendor dan pemasok resmi untuk kitchen utilities dan food tray, melayani rata-rata 3.000–4.000 porsi makanan bergizi gratis per hari sesuai standar BGN.
“Dengan pembiayaan terstruktur, sistem ERP terkini, jaringan vendor terpercaya, dan integrasi ekosistem sejak awal, kami optimistis target pemerintah mempercepat realisasi MBG dapat tercapai hingga 80% pada 2025. Tahap awal kami targetkan 500 titik, dengan potensi ekspansi jangka panjang hingga ribuan titik,” ujar Denia Yuniarti Abdussamad, Group Chairwoman Garuda Ventrue Capital.
Saat ini, Garuda Ventrue Capital telah membiayai 5 titik dapur di Jawa Barat sebagai proyek prototipe untuk menjadi model pendanaan masif menuju target nasional di ribuan titik SPPG.
