Jenggala.id – Telur asin berasal dari China dan telah menjadi bagian dari masakan tradisional di banyak negara Asia, termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand, Filipina, dan Vietnam. Di Indonesia, telur asin sering dihubungkan dengan daerah Pangalengan di Jawa Barat, yang merupakan pusat produksi telur asin terbesar di Indonesia.
Namun, telur asin juga diproduksi dan dikonsumsi di daerah-daerah lain di Indonesia seperti Cirebon, Jepara, Rembang, dan Madura.
Selain itu, telur asin juga merupakan bagian dari masakan tradisional di beberapa daerah di China seperti Guangdong, Hainan, dan Fujian.
Baca juga: Berikut Resep Scramble Egg, Hindangan Mantap Dengan Waktu
Telur asin adalah telur ayam yang diasinkan dalam campuran garam dan rempah-rempah. Telur asin memiliki rasa yang unik dan gurih, serta biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan seperti bubur, mie, nasi goreng, dan banyak lagi.
