Jenggala.id – Perkedel menjadi salah satu kuliner yang sangat diminati masyarakat Indonesia. Berbagai varian dihasilkan dari racikan perkedel.
Perkedel kentang adalah yang paling populer dan umum. Biasanya terdiri dari kentang yang dihancurkan, telur, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel kentang biasanya digoreng dan dihidangkan sebagai lauk atau camilan.
Perkedel jagung terbuat dari jagung manis yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Makanan ini juga digoreng dan biasanya dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Baca juga: Ragam Makanan Khas Sunda yang Melegenda
Perkedel tempe adalah kuliner yang terbuat dari tempe yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel tempe juga digoreng dan biasanya dihidangkan sebagai lauk.
Perkedel ikan terbuat dari ikan yang dicincang halus dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel ikan biasanya digoreng dan dihidangkan sebagai lauk.
Perkedel daging terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel daging juga digoreng dan dihidangkan sebagai lauk.
Baca juga: Nikmatnya Lumpia Basah
Perkedel sayuran terbuat dari campuran sayuran seperti wortel, kacang hijau, dan kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel sayuran juga digoreng dan dihidangkan sebagai camilan atau lauk.
Perkedel tahu terbuat dari tahu yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Perkedel tahu juga digoreng dan dihidangkan sebagai camilan atau lauk.
