Berikut beberapa di antaranya:
1. Menjaga kesehatan tekanan darah
Kandungan potasium yang memiliki nama lain kalium pada rebung menjadi mineral penting yang membantu menurunkan tekanan darah.
Mineral ini terdapat dalam jumlah yang cukup tinggi pada rebung.
2. Menjaga kesehatan jantung
Makanan sehat ini juga memiliki banyak nutrisi lain yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh.
Dua di antaranya adalah fitonutrien dan fitosterol yang diyakini membantu melarutkan kolesterol jahat di dalam tubuh.
Hal ini membantu menurunkan penumpukan kolesterol pada pembuluh darah, dan menurunkan risiko mengalami stroke dan serangan jantung.
3. Baik untuk diet
Manfaat sayur rebung lainnya adalah baik untuk diet. Ini karena kandungan gula, sodium, dan lemak pada rebung yang terbilang rendah.
