Kendati demikian, dalam studi tentang efek pemanggangan kopi yang dipublikasikan di Science Direct, menunjukkan bahwa kemungkinan pemanggangan kopi tidak mempengaruhi jumlah kandungan kafein pada kopi.
Dalam studi ini juga menunjukkan bahwa espresso, jenis kopi yang cukup populer dikonsumsi para penikmat kopi hitam, adalah sumber kafein yang lebih pekat.
Kandungan dalam minuman kopi single espresso, sedikitnya terdiri dari 58 mg kafein per 30 ml.
Sementara, dalam studi lainnya yang dipublikasikan di PubMed menunjukkan kopi yang disajikan sebagai cappucino, yang dibuat dengan double espresso, mengandung sedikitnya 116 kafein.
Studi lain juga menunjukkan fakta menarik, yang mana di tengah kepopuleran minuman tanpa kafein, espresso tanpa kafein cenderung memiliki kandungan kafein paling banyak, sekitar 3-16 mg per porsi atau sekitar 437 ml.
