Setelah proses merendam, sate-sate tersebut dipanggang di atas bara arang yang telah dipanaskan.
Baca juga : Jenis-Jenis Makanan Khas Sunda Dan Ciri
Proses pemanggangan dilakukan dengan hati-hati agar daging matang secara merata dan tidak terlalu kering. Pemanggangan juga dilakukan dengan membalik sate-sate secara teratur untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan seperti mentimun, tomat, dan bawang merah, serta sambal khas atau saus kacang.
Beberapa penjual Sate Maranggi juga menyajikan irisan ketupat atau lontong sebagai pelengkap.
Baca juga : Es Kuwut Minuman Cita Rasa Khas Saat Buka Puasa di Bulan Ramadhan
Ciri khas Sate Maranggi terletak pada bumbu marinasi dan proses pemanggangan yang menghasilkan daging yang lembut, beraroma harum, dan memiliki rasa manis yang khas.
