Jenggala.id – Bakwan adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Ini adalah jenis gorengan yang terbuat dari adonan berbagai bahan, seperti tepung terigu, sayuran, dan daging atau udang. Bakwan seringkali dijadikan camilan atau lauk untuk makanan utama.
Proses pembuatan bakwan dimulai dengan mencampurkan tepung terigu dengan air dan bumbu-bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan merica.
Kemudian, sayuran seperti wortel, kol, jagung manis, dan kacang polong diiris kecil-kecil dan ditambahkan ke dalam adonan. Beberapa varian bakwan juga dapat mengandung potongan daging atau udang yang memberikan rasa gurih dan lezat.
Baca juga : Ono Surono Dorong Program Pengolahan Produk Perikanan dan
Setelah adonan tercampur rata, bakwan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Proses penggorengan ini membuat bakwan memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
