Kuliner nusantara, kata Sandiaga, telah lama diperkenalkan secara turun temurun dari generasi ke generasi.
Oleh karena itu, ia berharap melalui FJB 2023, masyarakat Indonesia dapat termotivasi untuk terus mengembangkan diri dan berinovasi dalam melestarikan keragaman kuliner asli Indonesia.
“Bersama keluarga, teman, dan senyum penuh ceria, kita jelajahi dunia rasa asli Indonesia,” kata Sandiaga.
Dalam kesempatan tersebut, turut hadir Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia Amaryllis Esti Wijono. Ia berambisi untuk menjadikan Indonesia sebagai tuan rumah kuliner di negeri sendiri, di tengah maraknya peredaran kuliner mancanegara.
“Khususnya yang menggunakan kecap sebagai culinary gem kebanggaan Indonesia, harus selalu menjadi tuan rumah di negeri sendiri, agar kita bisa lestari,” ujar Lilis, sapaan akrab Amaryllis.
