Ia lulus dari Sekolah Tinggi Kedokteran (GHS) di Batavia (Jakarta) pada tahun 1942. Setelah itu, ia melanjutkan pendidikannya di Inggris, Skandinavia, Amerika Serikat, dan Malaya selama 2 tahun (1950-1951) dan berhasil memperoleh Certificate of Public Health Administration dari Universitas London.
Pada tahun 1951, Julie Sulianti Saroso memulai karirnya di Kementerian Kesehatan dan menjabat berbagai posisi, termasuk sebagai Kepala Bagian Kesejahteraan Ibu dan Anak, Kepala Hubungan Luar Negeri, Wakil Kepala Bagian Pendidikan, Kepala Bagian Kesehatan Masyarakat Desa dan Pendidikan Kesehatan Rakyat, dan Kepala Planning Board.
Pada tahun 1962, Julie Sulianti Saroso memperoleh gelar MPH (Master of Public Health) dan TM (Tropical Medicine), kemudian pada tahun 1965, ia berhasil memperoleh gelar Doctor of Public Health (Epidemiologi) setelah mempertahankan disertasi berjudul “The Natural History of Enteropathogenic Escherechia Coli Infections” di Tulane Medical School, New Orleans, Louisiana, Amerika Serikat.
