Meningkatkan pencernaan
Serat pada bengkoang juga dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dengan mendorong pergerakan usus yang lebih lancar. Selain itu, bengkoang juga mengandung enzim bromelin yang dapat membantu memecah protein dalam makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Menjaga kesehatan kulit
Bengkoang mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit akibat radikal bebas dan sinar UV. Kandungan air pada bengkoang juga dapat membantu menjaga kelembaban dan elastisitas kulit.
Baca juga : CATAT, Daun Sirih Merah Terbukti Mampu Cegah Berbagai Macam
Menurunkan risiko kanker
Bengkoang mengandung senyawa fitokimia seperti saponin, flavonoid, dan inulin yang dapat membantu mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, kolon, dan prostat.
