Jenggala.id – Bawang putih adalah jenis tanaman umbi-umbian yang biasanya digunakan sebagai bahan masakan dan obat-obatan. Tanaman ini memiliki ciri khas berupa umbi yang terdiri dari beberapa siung bawang yang berlapis-lapis. Bawang putih memiliki aroma yang khas dan kuat serta rasa yang pedas.
Bawang putih banyak digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia, terutama di Asia, Eropa, dan Timur Tengah. Bawang putih sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat saus, sup, dan hidangan pembuka. Selain itu, bawang putih juga digunakan sebagai bumbu tambahan dalam masakan daging, ikan, sayuran, dan nasi.
Bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa kandungan aktif dalam bawang putih, seperti senyawa organosulfur, memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
