Berikut Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana Lezat Menggugah Selera

JENGGALA.ID - Saat menjalankan ibadah puasa Ramadan, rasa haus dan lapar adalah tantangannya. Adzan Maghrib menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu karena pada saat itulah waktu berpuasa telah tiba. Dalam menanti adzan Maghrib, biasanya para ibu-ibu akan disambung dengan persiapan sajian berbuka puasa yang menggugah selera. Namun, tidak sedikit yang kebingungan untuk menentukan apa menu buka puasa mereka. Makan kurma merupakan menu buka puasa hari pertama yang wajib Anda coba. Setelahnya, Anda bisa menyerahkannya pada selera keluarga masing-masing. Tidak perlu bingung, karena ada berbagai menu buka puasa hari pertama yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, Anda bisa menyajikan menu buka puasa hari pertama yang lengkap untuk keluarga. Berikut ini, kami akan sajikan beberapa menu buka puasa hari pertama yang bisa Anda coba di rumah, dilansir dari laman briliofood.com. Puding Roti Tawar [caption id="attachment_236077" align="alignnone" width="360"] Puding Roti[/caption] Bahan: - 200 gr roti tawar - kismis - 1 sdm cokelat bubuk - 250 ml susu cair - 50 gr butter - 50 gr gula pasir - 2 butir telur besar - 1/2 sdt vanilla extract - Sedikit bubuk cinnamon Cara membuat: 1. Siapkan loyang, alasi dengan plastik tahan panas. 2. Panaskan susu cair dan butter hingga leleh. Sisihkan. 3. Kocok gula dan telur hingga gula larut. 4. Tuang campuran susu cair ke adonan telur, aduk rata dan sisihkan. 5. Potong roti kecil-kecil. Tata di loyang dasar 1 lapis. Taburi kismis dan cokelat bubuk. 6. Beri potongan roti lagi merata menutupi lapisan pertama. Tambahkan kismis dan taburi cokelat bubuk. 7. Beri sisa roti tawar. 8. Tuang perlahan bahan cair, tekan-tekan agar meresap. 9. Taburi kismis, almond slice, dan bubuk cinnamon. 10. Kukus selama 25 menit api sedang. Menbo Tofu Bahan: - 350 gr, potong tipis memanjang - 150 gr daging ayam, cincang - 1 butir telur - 5 sdm kanji - 1 batang daun bawang - 2 batang kucai - 1 tangkai seledri - Garam - Gula - Lada - Kaldu ayam bubuk secukupnya - 1 sdm kecap asin Cara membuat: 1. Goreng garing tahu hingga kecokelatan. 2. Uleni bahan sampai semua tercampur. 3. Setelah tahu dingin, potong jadi kotak. Beri isian adonan daging. 4. Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 30 menit. Cumi Crispy Bahan: - 500 gr cumi ukuran besar, bersihkan & potong-potong - Minyak goreng secukupnya. Bahan pelapis: - 200 gr tepung terigu - 2 sdm tepung sagu/maizena - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/4 sdt baking powder Cara membuat: 1. Campur semua bahan pelapis jadi satu, ambil sebagian adonan kering campur dengan sedikit air. 2. Celupkan cumi ke adonan basah lalu balur dengan tepung kering sambil diremas-remas. 3. Panaskan minyak, lalu goreng hingga garing. 4. Sajikan dengan saus. Es Pisang Ijo [caption id="attachment_236080" align="alignnone" width="360"] Es Pisang Ijo[/caption] Bahan: - Pisang kepok matang - 170 gram tepung beras - 30 gram tepung tapioka - 500 ml santan sedang - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula pasir - Daun pisang, dilayukan - Lidi Vla: - 100 gr tepung beras - 1 liter santan sedang - 1 st garam - 1 sdt pasir Pelengkap: - Sirup merah. Cara membuat: 1. Buat pisang ijo, tuangkan santan dan tepung dalam wadah. Aduk rata dan saring. 2. Masukkan ke panci, tambahkan garam dan gula. 3. Masak hingga kalis. Biarkan hangat. 4. Ambil daun pisang, berikan adonan, letakkan pisang dan tutup lagi dengan adonan. Rapihkan. 5. Kukus pakai api sedang hingga matang. Dinginkan. 6. Buat vla, masak semua bahan vla. 7. Masak hingga matang dan mendidih. 8. Hidangkan dalam wadah saji: vla, pisang ijo, berikan sirup dan es. Soun Goreng Bahan: - 1 bungkus soun - 150 gr ayam fillet - 2 butir telur, kocok lepas - 1 buah wortel, iris korek api - 2 buah cabai merah keriting, iris - 15 buah buncis, iris serong - 4 siung bawang putih, cincang - 2 butir bawang merah, cincang - Kecap manis secukupnya - 1 sdm minyak wijen - Garam, merica secukupnya - Sedikit air - 2 sdm kecap ikan Cara membuat: 1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan lalu beri kecap manis, minyak wijen, dan kecap ikan aduk rata, sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan juga telur, diamkan sebentar, aduk asal. 3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan soun. Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan. Asam Manis Ikan Kakap [caption id="attachment_236079" align="alignnone" width="450"] Asam Manis ikan kakap[/caption] Bahan: - 1 ekor ikan kakap - Garam secukupnya - 2 siung bawang putih, haluskan Bahan pelapis: - 8 sdm tepung terigu serba guna - 2 sdm tepung maizena - 1/4 sdt garam Bahan celupan: - 1 buah telur, kocok rata Saus asam manis: - 1/4 buah wortel iris kecil memanjang - 1 buah cabai merah besar, potong serong - 1 siung bawang putih, cincang halus - 1 sdm margarin - 1/2 buah bawang bombay, potong-potong - 2 sdm sambal - 3 sdm saus tomat - 1/8 garam - 1/2 sdt saus tiram - 150 ml air - 1 sdm gula pasir - 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air Cara membuat: 1. Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih aduk rata. 2. Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam. 3. Gulingkan ikan ke dalam bahan pelapis. 4. Celup ke dalam bahan pencelup. 5. Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar kriwil. 6. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan. 7. Angkat, tiriskan. Cara membuat saus: 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum masukkan cabai merah dan wortel. 2. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa, angkat. Sisihkan. 3. Penyajian, tata ikan goreng tepung di piring siram dengan sausnya. Demikian resep menu berbuka puasa hari pertama. Semoga Bermanfaat.***

Berikut Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana Lezat Menggugah Selera

Satu Keluarga 3 Meninggal Mobil Masuk Curang, Polres dan Bupati Sepakat Larang Kendaraan Truck dan Pickup Angkut Orang

Perumda Mekar Sejahtera Toraja Utara: Tawarkan Keuntungan Pupuk Organik Bokashi ke Wakil Bupati, untuk Pertanian Berkelanjutan 111 Lembang

BeritaLainnya

Satu Keluarga 3 Meninggal Mobil Masuk Curang, Polres dan Bupati Sepakat Larang Kendaraan Truck dan Pickup Angkut Orang

Perumda Mekar Sejahtera Toraja Utara: Tawarkan Keuntungan Pupuk Organik Bokashi ke Wakil Bupati, untuk Pertanian Berkelanjutan 111 Lembang

Perumda Pasar Manado Studi Tiru ke Perumda Mekar Sejahtera Toraja Utara, Referensi Terbaik

Penerbangan Perdana Manado Tana Toraja Dua Kali Seminggu Dimulai, Gubernur Sulut Harap Konektivitas untuk Pariwisata dan UKM

CUSS TP Saluampak Luwu Utara, Akan Adakan Diklat Pembuatan Pestisida Organik Nabati

Sribu Catat Pertumbuhan 38% di Q2 2025, Perkuat Solusi Efisiensi Bisnis

Presiden Prabowo Resmikan Proyek Strategis, Pertamina NRE Ambil Peran Utama di Industri Hijau

Dewi Yull Kehilangan Penglihatan Mata Kanan Akibat Minus Ekstrem, Imbau Masyarakat Waspada

Tembok Besar China yang Raksasa Bak Tanpa Ujung

Berita Terkini

Recommended

Ganjar Pranowo Tegaskan Tak Minta Materi ‘Roasting’ Dipotong

Varian Ayam Goreng Serundeng yang Terkenal

Pj Wali Kota Cimahi Resmikan BRAM Studio Podcast dan Limawaktu Radio

JPU KPK Sebut Aliran Dana ke DPRD Kota Bandung Loloskan Anggaran CCTV Sebesar Rp 5 Miliar

Berikut Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana Lezat Menggugah Selera

BeritaTerkait

BeritaLainnya

Recommended