JENGGALA.ID – Kacang hijau termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang mampu menyehatkan.
Selain kaya nutrisi dan manfaat untuk kesehatan, kacang hijau bisa diolah menjadi makanan sehat dan bergizi tinggi.
Salah satu manfaat dari kacang hijau adalah mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Banyak riset menunjukan banyak mengonsumsi makanan nabati, salah satunya kacang hijau, membantu meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Kacang hijau memang mengandung berbagai nutrisi dan vitamin yang menunjang kesehatan kita.
Melansir data Medical News, dalam 100 gram kacang hijau mengandung nutrisi berikut: 7,02 gram protein 19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula 7, 60 gram serat.
Kacang hijau juga kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak.
